Учет алкоголя в общепите (ЕГИАС, АЙКО) в 2020 году

Содержание

Как работает ЕГАИС алкоголь в общепите? | Меридиан

Учет алкоголя в общепите (ЕГИАС, АЙКО) в 2020 году

В последние годы правительство и финансовые ведомства проводят постепенную интеграцию помарочного учета алкогольной продукции в ЕГАИС Общепит.

Все преобразования направлены на усиление государственного контроля за сбытом спиртосодержащих напитков на территории кафе, ресторанов, баров и закусочных и как следствие увеличение фискальных платежей в казну государства.

Регулятор закона стремится достичь наибольшей прозрачности передвижения спиртосодержащих напитков от производственного концерна до конечного покупателя.

В согласии с федеральными законами и новыми правилами ЕГАИС в общепите 2018 года, каждая единица товара крепкой АП, поступающая на склад кафе или ресторана, должна списываться путем внесения данных в единую базу. При этом все операции должны производиться непосредственно на этапе вскрытия тары. Необходимо подчеркнуть, что представленные действующие нововведения не касаются слабоалкогольных напитков.

В отличие от оптово-розничных компаний и магазинов, представители общепита должны просканировать каждую единицу товара не в момент продажи, а в конце смены. Из-за этого нередко приходится хранить тару, чтобы в конце рабочего дня можно было ее отсканировать. На практике это вызывает немалые сложности и трудности.

Поэтому многие предприниматели требуют от назначенных лиц, чтобы они отсканировали все бутылки перед началом работы, прежде чем подать АП в бар. Однако здесь есть свои подводные камни.

Если в ходе проверки будет найдена еще невскрытая, но уже списанная бутылка, будет зафиксирован факт неучтенного излишка, а это может привести к дополнительным проверкам и штрафным санкциям.

Как работает ЕГАИС в общепите?

В розничном сегменте списание каждой единицы товара происходит через кассу в момент реализации.

В общепите же напитки реализуются частями, поэтому всегда дополнительно составляется «Акт вскрытия тары» с указанием акцизных данных в единой базе.

Поиск необходимых идентификационных сведений производится по штрих-коду АП. Обычно для этого используют соответствующий сканер, имеющий связь с ЕГАИС Общепит.

Как следует из положения Приказа №164, учетная документация оформляется на следующий день после факта реализации крепких спиртосодержащих напитков, либо по факту вскрытия тары. Это означает, что если в заведении общепита было произведено вскрытие кегли, то в учетной документации необходимо зафиксировать данные о продаже.

Как списывать алкогольные напитки в ЕГАИС в общепите?

Руководитель кафе, бара или ресторана обязан позаботиться о том, чтобы бармен и другие сотрудники при отправке данных заполняли сведения только на одну позицию, акт списания не должен содержать более двух разных наименований АП. Представитель общепита должен удостовериться, что вскрытая тара зафиксирована в акте и сведения направлены в единую электронную платформу.

Важно отметить, что списание разных алкогольных продуктов производится разными актами.

Например, если в течение рабочего дня было продано 3 бутылки водки Финляндия и 4 бутылки водки Русский дух, то в начале необходимо будет оформить акт списания на 3 единицы товара Финляндия, а затем на 4 единицы Русский дух.

В согласии с требованиями регулятора закона нельзя оформлять один акт списания одновременно для нескольких единиц АП.

Новые указания в ЕГАИС 2019 общепит в отношении списания АП

Исходя из положения ФС РАР, с 1 января текущего года все представители ресторанного бизнеса должны будут просканировать каждую единицу товара.

Регулятор закона планирует поэтапно внедрить новую версию ЕГАИС 3.0.

До 1 июля будет действовать старая система и выравнивание остатков в ЕГАИС для общепита будет проходить в двух регистрах, а после 1 июля текущего года будет использоваться третий регистр.

На практике все это означает, что руководители баров, кафе и ресторанов обязаны будет приобрести 2D сканер для того, чтобы фиксировать сбыт крепкой алкогольной продукции. Получается, что в прошлом допускалось вскрывать и списывать объемы ручным методом, а теперь только путем сканирования соответствующих зашифрованных данных.

С 1 января в поле «Акт списания» появилась специальная графа, где необходимо указывать соответствующий код.

Благодаря этому в системе ЕГАИС будет вестись поштучный учет алкогольной продукции в общепите. Все это поможет пресечь нелегальный сбыт спиртосодержащих напитков на территории заведений.

Благодаря этому государство сможет знать в каких объемах реализуются крепкие спиртосодержащие напитки.

Как списывать пиво в ЕГАИС в общепите 2019?

На основании действующих положений ФС РАР немаркируемая продукция списывается в прежнем порядке и направляется лишь пивная алкодекларация. Если ваша организация занимается реализацией крепкого алкогольного напитка и пива, то вы направляете только 11 и 12 Форму. Если у предприятия отсутствует лицензия на продажу, то сдается декларация только по пиву.

Законодатель требует, чтобы представители услуг общепита при розничном сбыте спиртосодержащих напитков в обязательном порядке позаботились о декларировании объемов пива и других слабых АП.

Что необходимо предпринимателям для учета алкоголя в ЕГАИС общепит

  1. Крипто-ключ, соответствующий сертификат ЭП.
  2. Программа для работы в новой системе, желательно произвести ее обновление.
  3. Сканер для тестирования и в последующем работы с использованием третьей версии ЕГАИС.
  4. Специализированное ПО, а именно УТМ.

Современная модернизированная форпост-система для общепита ЕГАИС является наиболее востребованным программно-аппаратным комплексом для работы по новым требованиям законодателя.

Она обеспечивает наилучшую автоматизацию всех процессов, позволяя минимизировать ошибки и неточности при поштучном учете спиртосодержащих напитков на территории объекта.

Если предприниматель имеет сеть ресторанов или кафе, необходимо позаботиться, чтобы на каждом объекте был свой крипто-ключ. В противном случае неизбежны проверки и штрафные санкции. Работа с нарушениями требований подключения к единой системе грозит штрафными санкциями до 200 тысяч рублей.

Источник: https://meridiant.ru/news/egais-alkogol-v-obshchepite/

Егаис и алкоголь: учет алкогольной продукции в единой государственной системе

Учет алкоголя в общепите (ЕГИАС, АЙКО) в 2020 году

При помощи системы ЕГАИС органы государственного надзора контролируют изготовление, перемещение, реализацию всего алкоголя в стране. Но даже при таком положении около трети реализуемой продукции на этом рынке является контрафактной. До введения этой системы нелегальными были более 50 % товаров.

Прежде, чем разбираться, как осуществляется контроль, что он дает предпринимателям, покупателям и государственным контролирующим органам, рассмотрим, как расшифровывается «ЕГАИС по алкоголю».

ЕГАИС является единой государственной автоматизированной информационной системой. До 2016 она применялась только для отслеживания ввозимых и производимых в России крепких спиртосодержащих напитков. Только с начала 2016 к ней присоединились заводы по изготовлению пива, а также все реализаторы любого алкоголя.

Подберем POS-компьютер для работы в ЕГАИС. Доставим в любую точку РФ!

Оставьте заявку и получите консультацию в течение 5 минут.

Учет алкогольной продукции в ЕГАИС: законодательные требования

Все розничные предприятия, в ассортименте которых есть алкогольная продукция, должны были до начала 2016 подключиться к ЕГАИС и передавать все сведения об оптовых приобретениях таких товаров. А уже с июля того же года государство должно было знать о каждой проданной бутылке крепкого алкоголя. Все эти требования еще в июле 2015 были озвучены в Федеральном законе № 182-ФЗ.

Также указанный документ внес корректировки в № 171-ФЗ (вступил в силу в ноябре 1995) и обязал с 31 марта 2017 продавать любой алкоголь (включая пиво) только при использовании онлайн-касс.

Но в июле 2017 в силу вступили новые изменения, и реализаторы пива, сидра и других напитков с низким содержание алкоголя на ПСН и ЕНВД получили отсрочку для установки ККМ до второго полугодия 2018. ИП на «вмененке» и патенте без наемного персонала позволили перенести срок обязательной установки кассовой техники на начало второго полугодия 2019.

С июля 2019, даже если вы используете один из специальных режимов налогообложения (вмененный налог, патент) или имеете другую льготу при установке ККТ, наличие любого алкоголя в ассортименте вашего предприятия ее (льготу) аннулирует. Но в ЕГАИС при этом регистрировать нужно лишь все поставки.

Для точек общественного питания и магазинов, продающих пивные напитки и пиво, при работе с конечными потребителями подключение к системе не требуется.

на наш канал в Яндекс Дзен – Онлайн-касса!
Получай первым горячие новости и лайфхаки!

Как работает ЕГАИС

В первую очередь система была создана для того, чтобы проверять легальность продукции, приобретенной крупными поставщиками и небольшими магазинами. Поэтому алкоголь вносится в систему еще при его изготовлении или импорте в Россию.

  1. Импортеры и изготовители спиртосодержащих напитков маркируют их уникальными штрихкодами, которые содержат всю информацию о товаре: производитель, состав, дата и время изготовления, срок хранения и пр.
  2. На каждом этапе оптовой продажи (отправка крупным поставщикам, продажа розничным сетям и т. п.), реализующая компания оформляет на имя покупателя накладные, которые также дублируются в ЕГАИС.
  3. Покупатель сверяет полученный товар с тем, который значится в накладных в единой системе. При соответствии информации получатель подтверждает факт принятия партии алкоголя.

Реализация товара конечному покупателю фиксируется в специальном УТМ (универсальном транспортном модуле) и в автоматическом режиме передается в ЕГАИС.

Система ЕГАИС: продажа алкоголя в рознице

Для розничных магазинов, торгующих алкогольным товаром, работа с ЕГАИС начинается в момент получения поставок:

  1. При приемке груза ответственный сотрудник должен сравнить количество и наименование полученного товара со сведениями в накладной (проверяется электронный и бумажный документ).
  2. При обнаружении расхождений между фактически полученным товаром и заявленной в накладной продукцией, вы можете отказаться от поставки или оформить соответствующий акт.
  3. После подтверждения факта приемки, вам нужно внести информацию о продукции в кассовую программу. При интеграции товароучетного ПО с онлайн-кассой это происходит автоматически.

Продажа алкоголя осуществляется по следующей схеме:

  1. Кассир при помощи сканера двухмерных кодов считывает информацию со специальной марки.
  2. При подтверждении легальности товаров информация в момент формирования чека направляется в УТМ.
  3. Через УТМ происходит регистрация продажи алкоголя в ЕГАИС, а реализованная бутылка списывается с остатков торговой точки.

После покупки покупатель может по QR-коду, указанному в фискальном документе, проверить подлинность приобретенного товара.

Как обновить УТМ ЕГАИС: подробная инструкция

Что нужно для подключения к ЕГАИС

Чтобы зарегистрировать покупку или продажу спиртосодержащих товаров в государственной базе, бизнесменам потребуются:

  • персональный компьютер или ноутбук и стабильное интернет соединение;
  • квалифицированная цифровая подпись (ЦП) для каждого филиала предприятия или отдельного подразделения (для частников, вне зависимости от количества торговых площадок, достаточно одной подписи);
  • крипто-ключ — специальная флешка с сохраненной на ней ЦП, она нужна для входа в систему и подписания документов, сопровождающих партии алкогольной продукции;
  • УТМ — программное обеспечение для автоматической передачи сведений об обороте алкогольных товаров;
  • кассовый аппарат, соответствующий требованиям 54-ФЗ (за исключением случаев, указанных в статье 2 данного закона);
  • считыватель для сканирования двухмерных кодов (для работы с акцизными марками);
  • товароучетная программа, которую можно интегрировать с единой базой, контролирующей движение спиртосодержащих товаров.

Для продавцов пива и напитков на его основе перечень технического оснащения будет несколько меньше, ведь им не надо фиксировать реализацию каждой бутылки в ЕГАИС.

Подберем 2D-сканер для работы с ЕГАИС! Доставка по всей России.

Оставьте заявку и получите консультацию в течение 5 минут.

Ответственность за нарушения действующего законодательства

За реализацию алкоголя в обход действующей системы и отсутствие его регистрации в ЕГАИС предусмотрены следующие санкции:

  • согласно положениям статьи 25 нормативного акта No 171-ФЗ — изъятие товаров, не зарегистрированных в государственной системе;
  • согласно статье 20 закона 171-ФЗ — аннулирование лицензии, если такая была оформлена у данного торгового предприятия;
  • наказание в соответствии со статьей 14.19 КоАП РФ: для ООО предусмотрен штраф от 150 000 до 200 000 ₽, для «частников» —  10 000 — 15 000 ₽.

Ответственность распространяется как на продавцов нелегальных товаров, так и на покупателей, которые приобретают контрафакт в целях дальнейшей перепродажи.

Официальный сайт системы ЕГАИС для продажи алкоголя

Из всего вышесказанного становится понятно, что для любой реализации алкоголя, в том числе пива и пивных напитков, предпринимателям необходимо подключиться к ЕГАИС на официальном сайте.

  1. Перейдите на портал, через который вся информация об алкоголе передается в ЕГАИС.
  2. Вставьте в USB-порт вашего ПК крипто-ключ и скачайте для его работы соответствующий драйвер.
  3. Зайдите в личный кабинет на сайте ЕГАИС для контроля за оборотом алкоголя, нажав кнопку «Вход».
  4. Получите тестовый сертификат, выбрав соответствующую кнопку в открывшемся окне. Следуя инструкциям, скачайте приложение для генерации сертификатов и сгенерируйте для себя нужный файл. Запишите его на крипто-ключ.
  5. В личном кабинете получите для каждой торговой точки уникальный ключ доступа. Найдите в соответствующем разделе кнопку «Сгенерировать», нажмите на нее и введите полученный при покупке крипто-ключа PIN-код.
  6. Здесь же скачайте и установите на свой компьютер или ноутбук транспортный модуль (он предоставляется бесплатно). Он устанавливается только один раз, сколько бы у вас ни было торговых точек.

Для работы с ЕГАИС также предстоит установить соответствующее кассовое ПО или настроить имеющуюся программу для учета товаров. При реализации только пива и и слабоалкогольных напитков на его основе достаточно будет имеющегося на портале бесплатного сервиса. Более подробную информацию о подключении к единой базе можно узнать здесь.

Служба технической поддержки

Если у вас возникают проблемы при работе с системой, декларировании или ведении журнала по алкоголю, вы можете в любой момент обратиться на горячую линию для пользователей ЕГАИС — 8 (800) 25-00-137. При обращении нужно указать:

  • название предприятия и идентификационный номер;
  • фамилию и имя звонящего, а также контактный телефон;
  • подробно описать проблему.

Если предоставить неполную информацию, оператор может не внести в систему ваше обращение.

Еще одна наша статья: Обязательная маркировка алкогольной продукции в 2019 году

Разделы портала

На главной странице сайта отображаются все актуальные новости, которые касаются работы в ЕГАИС и продажи спиртосодержащих товаров в РФ.

Выбрать необходимый раздел и более подробно ознакомиться с информацией, представленной на портале вы можете в меню, расположенном в правой части окна.

  • Подключение к государственному реестру. В первом разделе представлена подробная инструкция, которая описывает порядок подключения к ЕГАИС всех участников алкогольного рынка.
  • Инструкция. Представляет собой подборку видеороликов, детально объясняющих, как подключиться к системе. Также на странице доступны для скачивания PDF-файлы: распечатайте их или сохраните на смартфоне, чтобы всегда иметь доступ к ответам на интересующие вопросы.
  • Технические средства. Здесь указаны требования, которые система предъявляет к компьютерной технике (процессор, оперативная память, объем жесткого диска, характеристики принтера и сканера, прочее).
  • Срок подключения к системе. Производители, поставщики и реализаторы подключались к системе в разное время. В этом разделе указаны сроки обязательного подключения для каждого вида деятельности.
  • Нормативно-правовые акты. Здесь приведены все законы, постановления и приказаы, имеющие отношение к обороту алкоголя через ЕГАИС.
  • Разъяснения. На этой странице находятся ответы на все сложные вопросы и спорные моменты в действующем законодательстве. Кроме того, показаны примеры заполнения отчетной документации.
  • конференции. Здесь представлены записи совещаний, которые имеют непосредственное отношение к внедрению, работе и изменениям государственной системы.
  • База знаний. В этом разделе собраны все сведения, которые могут потребоваться бизнесменам при работе в ЕГАИС. Информация представлена в виде онлайн-энциклопедии.
  • Мониторинг.  На этой странице можно ознакомиться с работоспособностью всех узлов действующей системы. Данные обновляются каждые 10 минут.
  • Еще один портал федеральной службы, которая занимается регулированием рынка спиртосодержащих товаров. На нем представлена более обширная информация о деятельности организации и собран максимально полный каталог всех необходимых документов. Среди прочего здесь находится и классификатор алкогольной продукции ЕГАИС, в котором перечислены все товарные коды.



Как онлайн проверить алкоголь в ЕГАИС по акцизной марке

Акцизная марка — это основной атрибут для проверки подлинности продукции. Используется только для маркировки товаров, содержание спирта в которых превышает 9%. В зависимости от типа и крепости напитка бывают розового, фиолетового, синего и других цветов.

Представители организаций и частные предприниматели могут проверить легальность полученного товара на официальном сайте.

  1. Для этого надо зайти в личный кабинет и перейти в раздел «Проверка марок».
  2. Затем следует перейти во вкладку «Добавить» и выбрать подраздел «Проверка по штрихкоду».
  3. В открывшемся окне введите код с картинки и при помощи подключенного к ПК сканера считать информацию с марки.
  4. Для просмотра результатов проверки в открывшемся окне нужно нажать на кнопку «Печать» — откроется документ с полной информацией о данной бутылке (тип товара, сведения о производителе и пр.).

Данный способ доступен только для уполномоченных органов, а также для бизнесменов, имеющих лицензию на розничную торговлю спиртными напитками.

Также проверка легальность купленного алкоголя доступна для любого потребителя.

  1. Для этого потребуется зайти на портал Федеральной службы и перейти в соответствующий раздел.
  2. В открывшемся окне надо ввести серию и номер с акцизной марки и ответить на вопрос с картинки.
  3. После нажатия на кнопку «Отправить» откроется окно с указанием всех сведений о приобретенном товаре.

Также для пользователей смартфонов и планшетов доступно приложение «АнтиКонтрафакт Алко». Оно проверяет подлинность товара и легальность продажи на данной торговой точке,  а также помогает найти ближайшие магазины, которые на законной основе торгуют спиртосодержащими напитками, или сообщить об обнаруженных нарушениях.

Изготовим ЭЦП для ЕГАИС. Поможем установить и настроить. В день заявки!

Оставьте заявку и получите консультацию в течение 5 минут.

Источник: https://Online-kassa.ru/blog/egais-i-alkogol-uchet-alkogolnoj-produktsii-v-edinoj-gosudarstvennoj-sisteme/

Розничная торговля алкоголем: ЕГАИС 2020

Учет алкоголя в общепите (ЕГИАС, АЙКО) в 2020 году

Рассмотрим, что такое система ЕГАИС, как к ней подключиться, как связаны ЕГАИС и ККТ и что грозит тем, кто решил проигнорировать требования законодательства.

Продажа алкогольных напитков — очень прибыльная отрасль экономики, которая способна приносить немалые доходы в казну государства. Пополнение бюджета, а также борьба с фальсификатом — основные причины внедрения новой системы контроля над изготовлением и оборотом спиртных напитков.

В результате в 2016 году появилась самая громкая новелла в сфере розничных продаж — Единая государственная автоматизированная информационная система (ЕГАИС).

С момента вступления в силу , все предприятия, осуществляющие производство, розничную и оптовую торговлю алкогольной продукцией, обязаны подключиться к ЕГАИС и отправлять данные об обороте алкоголя в Федеральную службу Росалкогольрегулирования (РАР).

Что такое ЕГАИС и зачем она нужна

Единая государственная автоматизированная информационная система — это ресурс, благодаря которому надзорные органы могут отслеживать путь каждой единицы алкоголя с момента производства или ввоза в Россию до продажи покупателю в торговой точке.

Таким образом, если к оптовику или в розницу попадет бутылка контрафактного алкоголя, то данные о ней попросту будут отсутствовать в системе, и ее продажа заблокируется на кассе.

Конечно, для этого торговая точка должна быть оборудована специальным электронно-кассовым аппаратом с соответствующим программным обеспечением, а производитель обязан промаркировать каждую бутылку особым чипом с QR-кодом.

Необходимость этого сервиса руководство страны объясняет тем, что в последние годы существенно возрасли объемы контрафактной алкогольной продукции, а также участились случаи отравления некачественным алкоголем даже среди немаргинальных слоев населения.

Как работает ЕГАИС в рознице

Все розничные магазины на территории России должны передавать информацию в ЕГАИС о закупках любого алкоголя, даже если речь идет о пиве, пивных напитках, сидре, пуаре или медовухе. Также вступило в силу требование об отчете о розничных продажах: через систему должна проходить каждая единица товара, кроме слабоалкогольных напитков, перечисленных выше.

Итак, работа с единой системой состоит из двух этапов: закупка и продажа. Разберем каждый из них.

Заказ алкоголя у поставщика

Если вы владелец розничного магазина, где продается алкоголь, то работа с системой учета для вас начнется с поставки. Согласно действующему законодательству, работа розничной точки (или общепита) при заказе любого алкоголя выстраивается следующим образом.

  1. Получив ваш заказ на партию алкоголя, поставщик отгружает необходимое количество товара и оформляет накладную, электронная версия которой отправляется в единую ситему учета, а печатная — экспедитору.
  2. После получения товара необходимо сверить его количество и с бумажной и электронной накладной. Если все данные сходятся, то нужно подтвердить факт закупки в ЕГАИС. После этого в системе появятся сведения о том, в каком количестве магазин закупил алкоголь. При этом сканировать бутылки необязательно.
  3. Если же количество бутылок в накладной и в партии расходятся, то нужно сформировать акт расхождений и отправить его в ЕГАИС. Необходимо, чтобы поставщик подписал его — тогда в системе будут отражены изменения, и у продавца не возникнет проблем из-за разницы закупленного и проданного алкоголя.

Такая схема работы обязательна для закупки всех видов спиртных напитков: как крепких, так и слабоалкогольных. И для всех типов бизнеса: розницы и общепита.

Продажа крепкого алкоголя

На сегодняшний день продажа алкоголя допускается только с помощью единой государственной автоматизированной системы, даже в поселениях с населением менее 3000 человек. Однако стоит отметить, что это правило не распространяется на розничную продажу пива и пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи.

Итак, работа розничной точки при продаже алкоголя должна быть выстроена следующим образом:

  1. Кассир считывает с бутылки стандартный линейный штрихкод, после чего кассовая программа предлагает отсканировать «алкогольный» двумерный штрихкод (PDF-417).
  2. Кассир считывает «алкогольный» штрихкод с помощью специального 2D-сканера. Система определяет подлинность бутылки и включает эту позицию в чек.
  3. Кассир выдает покупателю обычный чек и чек с QR-кодом, по которому он может узнать всю информацию о бутылке и проверить ее подлинность.
  4. Далее данные о покупке поступают в специальную программу — УТМ ЕГАИС. УТМ расшифровывается как «универсальный транспортный модуль» и является программным обеспечением для работы с сервисом.
  5. Последний этап — отправление данных о продаже в Росалкогольрегулирование (РАР). Для этого продавец должен подключить к компьютеру специальное USB устройство — JaCarta, на котором записана электронная подпись, позволяющая совершить эту процедуру.

Как подключить магазин к ЕГАИС

Подключение происходит через интернет, поэтому посещать какие-либо официальные инстанции не потребуется. Но прежде, чем зарегистрироваться и создать личный кабинет, необходимо приобрести специальное оборудование и выполнить ряд технических требований.

Итак, что понадобится розничному магазину для подключения к системе?

  • Компьютер с выходом в интернет со скоростью от 256 кбит/с и выше;
  • крипто-ключ JaCarta, который можно приобрести в любой компании, лицензированной ФСБ;
  • УТМ (Универсальный транспортный модуль). Это приложение, которое позволяет отправлять данные в на сервер Росалкогольрегулирования. Его можно скачать на компьютер с сайта egais.ru;
  • товароучетная программа (поддерживает обмен данными с УТМ);
  • КЭП (квалифицированная электронная подпись);
  • кассовая программа, совместимая с ЕГАИС;
  • 2-D сканер для считывания «алкогольных» штрих-котодов;
  • фискальный регистратор с функцией печати QR-кодов.

Оборудование, необходимое для работы в автоматизированной системе, стоит немалых денег, что признают и в самом РАР. Так, помощник главы РАР Екатерина Приезжих рассказала, что один комплект такого оборудования обойдется розничной точке в сумму от 40 000 до 150 000 рублей.

Егаис и онлайн-кассы

Согласно Федеральному закону N 54-ФЗ «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием электронных средств платежа» все продавцы алкоголя должны перейти на онлайн-кассы. Основное требование к новым ККТ — это возможность передавать электронные копии чеков в налоговую через интернет.

В то же время непосредственно продажу алкоголя регулирует 171-ФЗ. Оба документа не зависят друг от друга и должны выполняться одновременно: если следовать требованиям 54-ФЗ, но не передавать данные в ЕГАИС, то вас оштрафует РАР.

И наоборот, если вы выполняете требования РАР, но не соответствуете 54-ФЗ, — не избежать штрафа от налоговой. Таким образом, продавцов алкоголя теперь контролируют два независимых органа.

Это значит, что работать с алкоголем нужно по следующей схеме.

Если продаете крепкий алкоголь

  1. Отчитываетесь в ЕГАИС за приемку и продажу.
  2. Отправляете чек ОФД.
  3. Выдаете покупателю чек с двумя QR-кодами, по которым покупатель может проверить подлинность алкоголя и налоговый отчет в ФНС.

Если продаете пиво, сидр или медовуху

  1. Отчитываетесь РАР только за приемку.
  2. Отправляете чек ОФД.
  3. Выдаете покупателю чек с одним QR-кодом для проверки в ФНС.

Источник: https://ppt.ru/news/134776

Егаис для общепита: ресторанов, кафе, баров

Учет алкоголя в общепите (ЕГИАС, АЙКО) в 2020 году

Большинство предпринимателей не понимают, как работает система ЕГАИС для кафе и ресторанов, баров и закусочных, где в обороте находятся алкогольные напитки.

Это совсем не удивительно, поскольку постоянно меняются требования, законодательные нормы, приказы к исполнителям и правилам торговли.

Незнание законов не освобождает от ответственности, поэтому каждый владелец заведения общепита должен знать, что нарушение правила учета алкогольной продукции наказуемо и влечет за собой штраф в больших размерах и аннулирование лицензии на право торговли.

Вопросом, нужно ли подключать ЕГАИС для кафе и ресторанов, задаются многие владельцы кафе и ресторанов. Ответ утвердительно положительный, поскольку с 1 января 2016 требования приказа № 164 от 19.06.2015 года вступили в силу и обязательны для заведений общепита, имеющих дело с продажей алкогольных напитков и пива.

С помощью программного продукта для общепита, предлагаемого нашей компанией проблема интеграции с ЕГАИС решается с минимальными затратами денежных средств и времени.

Программа адаптирована под большое число пользователей, неограниченное количество транспортных модулей, рецептуры, калькуляции, складской учет, кассы, взаиморасчетов и пр.

Услуги по подключению к ЕГАИС под ключ с дальнейшим обслуживанием

Наша компания занимается установкой программы ЕГАИС в заведениях общепита, занимающихся реализацией спиртных напитков в розницу. Оказываемые услуги заключаются в следующем:

  1. Бесплатные консультации для всех обратившихся.
  2. Установка и наладка программа для ее слаженной работы со всеми модулями и приложениями.
  3. Модернизация установленной программы, тестирование на совместимость с программным обеспечением с ЕГАИС.
  4. Разработка квалифицированной электронной подписи под любую отчетность.
  5. Зарегистрируем ваше заведение/компанию в ФС РАР – Федеральной Службе по Регулированию Алкогольного рынка.
  6. Интегрируем программное обеспечение, универсальный транспортный модуль, ФС РАР в единую систему.
  7. Подберем, установим и настроим оборудование для оперативной работы с ЕГАИС.
  8. Заключим договор на абонентское обслуживание, в том числе удаленное и окажем круглосуточную поддержку.

Процедура подключения, нарушения, ответственность

Подключение к ЕГАИС заведений общепитов: кафе, баров, ресторанов необходимо только в целях подтверждения закупок алкогольной продукции. Пока что рестораторы освобождены от необходимости передавать ЕГАИС данные по продажам алкоголя в розницу, а вот подтверждать закупку необходимо с начала 2016 года.

Процедура подключения ЕГАИС не такая сложная, как кажется и требует выполнения следующих пунктов.

  • наличие интернета со скоростью не меньше 256 кбит/с;
  • настроенное программное обеспечение ЕГАИС;
  • современное кассовое программное обеспечение, протестированное на совместимость с ЕГАИС;
  • наличие аппаратного криптоключа со встроенным криптопровайдером;
  • установленная программа учета, работающая параллельно с ЕГАИС.
  • наличие журнала розничных продаж алкогольной продукции, формируемого в бумажном виде через программу ЕГАИС.
  • Наличие оборудования: сканера, кассового аппарата, компьютера и др.

Что необходимо для подключения к ЕГАИС

  1. Вам потребуется зарегистрироваться на сайте Федеральной Службе по Регулированию Алкогольного рынка в личном кабинете (www.egais.ru).

  2. На сайте ФС РАР, из личного кабинета, скачать служебную программу – Универсальный Транспортный Модуль (УТМ), который необходим для интеграции предприятия общепита с ЕГАИС.

  3. Служебная программа УТМ должна совмещаться с вашей бухгалтерско-учетной программой, установленной в заведении и исключать конфликты.
  4. Купить аппаратный криптоключ JaCarta со встроенным криптопровайдером и подключить его к компьютеру через USB порт.

    Криптоключ продают организации, лицензируемые ФСБ. Использование криптоключа возможно только с того объекта, на котором осуществляется реализация алкоголя.

  5. На криптоключ потребуется записать принадлежащую вам Квалифицированную Электронную Подпись (КЭП). Сделать это можно в отделении ФГУП «ЦентрИнформ».

Для каких целей используется криптоключ

Аппаратный криптоключ JaCarta с записанной на него квалифицированной электронной подписью позволяет идентифицировать заведение общепита в системе ЕГАИС.

Как работает ЕГАИС в заведениях общепита

Все заведения общепита должны подтверждать в ЕГАИС закупки алкоголя по следующему алгоритму:

  1. Фирма, поставляющая алкогольную продукцию, выписывает для вашего заведения товарно-транспортную накладную и передает ее сначала в систему ЕГАИС где на своих остатках алкоголя, резервирует объемы для вашего общепита.
  2. После этого товарно-транспортная накладная передается в ваше заведение.
  3. После получения вами расходной накладной из ЕГАИС, вы сравниваете накладную с фактически завезенным количеством алкоголя и его ассортиментом. Если фактически поставленные объемы продукции совпадают с указанными в ТТН, вы принимаете товар и информацию об этом передаете в ЕГАИС, тем самым подтверждая закупку. После чего в системе ЕГАИС произойдет списание партии закупленного товара с остатков компании поставщика и занесение на ваши остатки.
  4. Если товар и накладные не были приняты вашим заведением, вы соответственно в системе ЕГАИС не подтверждаете закупку.
  5. Если товар был не принят по причине несоответствия его указанным объемам, вами составляется соответствующий акт, который также должен быть передан в ЕГАИС.
  6. По данной схеме работают все предприятия общепита.

Причин, чтобы приобрести ЕГАИС для ресторанов несколько. Основные из них – это необходимость выполнения требования закона, подтверждения закупок в ЕГАИС, автоматизация учета заведений общепита, избежание штрафных санкций.

Ответственность за нарушение и не подключение ЕГАИС

Уклоняясь от установленного законного порядка и регистрации в ЕГАИС, вы рискуете быть оштрафованным. Причем размер штрафа для учредителя компании составляет до 15 тысяч рублей, а для компании – 150 – 200 тыс. руб.

Заключение

ЕГАИС программы учета алкоголя в общепите позволяют решать и множество других задач:

  1. Обмен с системой ЕГАИС: возможность вести учет с несколькими поставщиками алкогольной продукции, подтверждение или отказ от накладной, автоматическое формирование приходных накладных на основании товарно-транспортных накладных из ЕГАИС и др.
  2. Журнал учета продаж алкоголя по факту вскрытия тары (бутылки, кеги) и отчетам по розничным продажам.
  3. Складской учет: ввод остатков, поступление, реализация, инвентаризация, отчетность по розничным продажам, перемещение, списание, оприходывание.
  4. Кассовые и банковские операции.
  5. Взаиморасчеты с контрагентами.
  6. Функции общепита: рецептура, калькуляция, расчет себестоимости и производство продукции.
  7. Кадровые решения.
  8. Формирование бухгалтерских и других отчетов.

С начала 2016 года каждое предприятие общественного питания обязано подтвердить поступление алкоголя в системе ЕГАИС и отобразить факт поступления, вскрытия тары и учета алкогольной продукции в журнале учета розничной реализации алкогольных напитков с помощью программы учета.

Таким образом, с помощью ЕГАИС представляется возможным отследить жизненный цикл каждой упаковки, каждой бутылки, каждой кеги алкогольной продукции непосредственно с завода до конечного потребителя продукции. Государство стремится выявлять контрафактную продукцию путем установления полного контроля.

Продавцы алкоголя и пива в населенных пунктах с численностью населения меньше 3000 тысяч человек, должны подключиться к системе ЕГАИС до 01.07.2017 года, во всех населенных пунктах РФ.

Источник: https://kkm16.ru/uslugi/egais-dlya-obshchepita-restoranov-kafe-barov/

ЕГАИС: продажа пива в 2020 году

Учет алкоголя в общепите (ЕГИАС, АЙКО) в 2020 году

Решили заняться продажей пива? Тогда вам будет полезно знать, что для этого нужно. Рассказываем о работе с системой ЕГАИС при реализации пива.

31 Января 2020 4551

Пиво и напитки, которые изготавливаются на его основе, являются алкогольной продукцией. Законодательством РФ предусмотрены нормативные акты, которые регулируют торговлю алкоголем. Основным инструментом для контроля продаж алкоголя является автоматизированная система ЕГАИС. Рассказываем, что это такое и как с ним работать при реализации пива в 2020 году.

Что такое ЕГАИС

Основным функциональным предназначением Единой государственной автоматизированной информационная системы (ЕГАИС) является обеспечение информационно-технологической поддержки задач, закреплённых в Федеральном законе №171-ФЗ. К ним относятся:

  • защита экономических интересов РФ;
  • обеспечение нужд потребителей в алкогольной продукции;
  • повышение качества алкогольной продукции;
  • проведение контроля над соблюдением законодательства, норм и правил в регулируемой области.

C помощью ЕГАИС надзорные ведомства могут проследить путь каждой единицы алкогольной продукции начиная с момента её производства или ввоза в РФ.

Что необходимо для подключения ЕГАИС пива

Прежде всего необходимо уточнить правила реализации пива и пивной продукции в местной ИФНС. Лицензия на продажу пива в розницу не нужна.

Чтобы начать торговлю пивом, предпринимателю нужно подключиться к ЕГАИС. Для подключения нужно:

  1. 1. Оформить электронную подпись (например, на нашем сайте).

  2. 2. Зарегистрироваться на сайте Росалкогольрегулирования (РАР).

После регистрации заявитель получит номер ID, на который поставщиком будут оформляться накладные о совершённых платежах. Эта информация также будет учтена в ЕГАИС.

Розничная продажа пива через ЕГАИС в 2020

Пиво и напитки на его основе могут продаваться в случае выполнения следующих требований:

  1. 1. Регистрация в ЕГАИС ИП и предприятий, закупающих продукцию у легальных производителей и поставщиков для продажи в розницу.

  2. 2. Фиксация каждой закупки в ЕГАИС. При этом не имеет значения, в каком регионе ИП занимается продажей и есть ли у него доступ в интернет.

По всему проданному пиву необходимо вести учёт. Для этого продавец должен заносить сведения о продажах в специальный журнал. Чтобы продавать алкоголь слабой крепости, необходимы:

  • ККТ, соответствующая требованиям 54-ФЗ;
  • программа фиксации проведённых операций и учёта доходов и расходов.

Торговец пивом может использовать только один экземпляр программных средств. Этого будет достаточно, даже если у него несколько торговых точек.

Если предприниматель работает в сфере общепита или продаёт безакцизный алкоголь в розлив, он должен делать записи в журнале по факту вскрытия тары. То есть в случаях, когда была откупорена бутылка или распечатана кега. Эти сведения должны быть внесены в журнал не позднее следующего дня.

Учёт пива в ЕГАИС

В ЕГАИС фиксируется только закупка товара (количество пива, поступившего от поставщика). Кроме того, каждый квартал в системе должна быть отражена и декларация об оборотах (количество проданного пива). Если пиво хранится на складе, его поступление отмечается в Регистре №1, если в торговом зале – в Регистре №2.

Отчёт по пиву в ЕГАИС

Предприниматели, занимающиеся реализацией пива, обязаны вести учёт розничных продаж. Для этого сведения о продажах заносятся в «Журнал учёта объёма розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции». Этот документ заполняется по правилам, которые установлены приказом РАР № 164 от 19.06.2015.

Журнал ведётся в бумажном или электронном виде, данные заносятся ежедневно. К сведениям, которые должны быть указаны в таблице, относятся:

  • дата совершения продажи;
  • наименование проданного товара;
  • код;
  • объём тары реализованного продукта;
  • количество проданного товара.

При продаже пива в розлив должен быть отражён факт вскрытия тары, а не продажи каждой порции.

Продавцу грозит штраф, если у него нет журнала учёта либо если он заполнен неправильно. Кроме того, торговец пивом обязан подавать декларацию в РАР в конце каждого квартала.

Источник: https://astral.ru/articles/egais/13392/

Егаис 3.0 для общепита в вопросах и ответах

Учет алкоголя в общепите (ЕГИАС, АЙКО) в 2020 году

Уже 15 января ЕГАИС обновится в части обработки актов постановки спиртного на баланс и списания при продаже в розницу. Однако многие пользователи еще не до конца уяснили некоторые моменты. Предлагаем ответы на наиболее популярные вопросы от представителей сферы общепита.

Почему не получится списывать спиртное без сканера?

С 15 января в актах списания при реализации будет контролироваться наличие марки. Если ее не будет, РАР пришлет отказ. То есть для общепита будут действовать те же правила контроля за дублями, что для розницы.

Обратите внимание! Новые требования не ставятся в зависимость от оборотов. Это значит, что обзавестись сканером придется абсолютно всем, даже самым малым точкам реализации.

Сканер понадобится всем заведениям общепита, реализующим алкоголь

Нужно ли будет сканировать товар при приемке?

С 1 июля продукция в накладные будет вноситься помарочно, а в электронных документах у каждой позиции будет собственный код. Тем не менее требование сканировать накладную не вводится. Хотя РАР рекомендует осуществлять таким образом проверку партии при приемке.

На какую продукцию распространяется требование?

Только на крепкий алкоголь. Если магазин продает пиво и приравненные к нему напитки (сидр, медовуху, пуаре), то для него ничего в части сканирования не изменится.

Нужно ли в 2018 году, как и прежде, сдавать алкогольную декларацию раз в квартал? ФСРАР собиралась отменить декларирование

Да, пока порядок сохраняется. Вероятнее всего, отчетность будет отменена в 2019 году.

Чиновники обещают отменить отчетность в РАР в 2019 году

Должно ли исполняться соответствие данных между декларацией, направленной в РАР, фактическими остатками и сведениями в ЕГАИС?

Что касается общепита, то соответствия не будет. Дело в том, что в декларации реализация отражается по порциям, тогда как в ЕГАИС учитывается сразу вся бутылка. Поэтому отсутствие точного соответствия между указанными данными у предприятий общепита является нормой.

Должны ли совпадать данные журнала продаж и актов списания в ЕГАИС?

Если речь идет об электронном журнале продаж в личном кабинете ЕГАИС, то такое соответствие будет выдерживаться автоматически. Ведь он формируется на основании данных, которые содержатся в актах списания со второго регистра. А вот журнал продаж, который ведется на бумаге или в товароучетной системе, может заполняться в разное время:

  • при вскрытии транспортной тары (коробки);
  • при вскрытии бутылки.

В первом случае расхождения не избежать. РАР по этому поводу дает такое разъяснение: данные электронного журнала в ЛК ЕГАИС и «бумажного» журнала продаж могут не совпадать.

Журнал в личном кабинете представляет собой, по сути, вид отчета, сформированного по переданным в ЕГАИС сведениям. В приоритете же всегда тот журнал, который продавец ведет самостоятельно.

Он по-прежнему должен заполняться, а при необходимости — предоставляться для проверки.

Как реализован механизм защиты от повторной продажи бутылки спиртного?

Если ориентироваться на то, как это работает в рознице, то система такая:

  • кассир считывает данные с марки;
  • они поступают в РАР (при наличии связи) и сверяются с уже имеющейся информацией;
  • если бутылка с такими параметрами ранее была продана, то появится предупреждение о том, что реализовать ее невозможно.

Если в момент обращения к ЕГАИС возникнут перебои со связью, то продажа пройдет. После восстановления связи данные о ней будут переданы в ЕГАИС, и факт повторной реализации всплывет. В этом случае придется разбираться, почему так вышло, и объясняться с Росалкогольрегулированием.

В общепите, вероятнее всего, будет немного попроще. При попытке отправить акт списания, который содержит использованный ранее штрихкод, ЕГАИС даст отказ. При этом будет пояснено, что его причина заключается в уже использованном коде.

Обратите внимание! В РАР пока не подтвердили, что защита будет реализована именно таким способом. Есть небольшой шанс, что механизма защиты и вовсе не предусмотрят. Это значит, что при отправке акта списания проверки не будет — документ в любом случае уйдет в ЕГАИС. А в случае повторной продажи РАР позже сообщит, что была списана ранее проданная бутылка.

Сканирование алкогольной продукции при реализации

Есть ли особенности выбора сканера? Как его подключить?

Никаких особенностей нет. Подойдет любой 2D сканер, который распознает штрихкоды pdf-417 и datamatrix.

Подключение сканера не является сложной процедурой. Как правило, достаточно просто подсоединить его к кассовому аппарату.

Потребует ли обновления каких-то действий от пользователя?

Нет, в общем случае обновление ЕГАИС произойдет автоматически. Если же возникнут технические неполадки, потребуется обновить систему вручную.

Почему нельзя списать открытую бутылку по -*****?

Приведенный код является неуникальным — он содержит только информацию о партии спиртного. Идея обновления заключается в том, чтобы от отслеживания судьбы партии перейти к отслеживанию конкретной бутылки по ее марке.

Как следует списывать спиртное ночным клубам, учитывая, что алкоголь реализуется в больших объемах?

Как бы то ни было, необходимо исполнять требования закона. А они таковы: все бутылки, вскрытые в течение дня, к концу смены следующего рабочего дня должны быть списаны.

Это можно реализовать двумя способами:

  1. В течение дня бармен помечает каждую открытую бутылку, а по окончании смены все помеченные бутылки списывает.
  2. Прежде чем отгружать спиртное со склада в клуб, бутылки сканируются и списываются. Этот вариант возможен в случаях, когда заранее понятно, сколько алкоголя уйдет за смену.

Иногда возникает вопрос о правомерности второго варианта. Теоретически проверяющие могут поставить ее под сомнение, ведь бутылки вскрываются не при фактической продаже.

Но на практике чаще всего такой способ не вызывает вопросов — проверяющим понятно, что в ночном клубе алкоголь расходится очень быстро.

Клубам целесообразнее использовать именно этот способ — он хоть и немного рискованный, но существенно упрощает учет спиртного.

В клубах учитывать алкоголь порционно очень непросто

Обратите внимание! Использовать такой подход к списанию продукции на складе нельзя! ФСРАР сразу же увидит, что списана только что поступившая продукция.

Это можно заметить, сравнив дату подтверждения приемки и дату акта списания, а также сопоставив товарные позиции в этих документах. В итоге последует штраф, поскольку такое списание нарушает правила.

Ведь от поступления товара на склад до его реализации потребителю может пройти довольно много времени.

Почему нельзя отсканировать и списать сразу все бутылки?

Вводя новый порядок отражения данных по реализации в общепите, РАР заложила в него определенную логику. Заключается она в том, что бутылка должна откупориваться именно в момент продажи.

Это связано с запретом реализации спиртного навынос в общепите. Теоретически, конечно, можно открыть и списать сразу все запасы, а дальше оставить их дожидаться своего часа. Но это противоречит требованиям РАР.

А как было сказано выше, служба такие моменты запросто отслеживает и назначает штрафы.

Посетители заведения заказали бутылку спиртного целиком? Как оформить продажу правильно?

В соответствии с законом 171-ФЗ, в общепите можно отпускать алкоголь, предварительно вскрыв бутылку. Соответственно, нужно отсканировать и вскрыть ее на кассе, после чего отправить акт списания. Или, как вариант, марку можно сфотографировать, а после продажи отсканировать и списать.

Реализовать алкогольные напитки в барах, ресторанах, кафе и клубах можно лишь в розлив

Что будет, если продали бутылку, не отсканировав ее? То есть спиртное было продано навынос

В таком случае эта бутылка зависнет на остатках. Возникнет несоответствие между фактическим остатком и тем, что числится в системе. Это является нарушением — придется объясниться с РАР. Возможно, они пойдут навстречу и помогут списать бутылку без штрафа.

Источник: http://KonturAlco.ru/stati/egais-3-0-dlya-obshhepita-v-voprosax-i-otvetax

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.